Mange tror, at dansk mad før i tiden ... det er sådan noget, der smager ret fadt. Grød. Ukrydrede farsretter. Dampede roer. Glæd dig - for det er det stik modsatte. Her i denne frokostret får du det bedste fra, når Danmark er lys og grøn. Har du dine egne æg, kan du rigtigt smage kvaliteten. Jeg venter stadig på, at min mand ophæver sit veto mod hønsehold, men har heldigvis gode venner, der ind imellem sælger eller forærer af godterne. Et lille fif: Det her er en ret, der ska

Min lange søn stod på lur, da vi lavede Bøf Lindstrøm til foto til kogebogen, og det lykkedes ham uden problemer at fortære 3 store i rap. M

Pocherede æg - sådan Da jeg første gang skulle lave æggeretter i min bog 1900 Til bords, måtte erkende, at jeg faktisk ikke var særlig skarp på at lave et pocheret æg. Eller jo, men kun hvis det måtte se ud som en forslået hvid vandmand. Så her får du lige en vejledning, hvis der heller ikke er blevet lavet mange pocherede æg hos dig. Da jeg var på Go' Morgen Danmark 2. april foreslog de søde værter i en (meget kort) pause, om jeg lige om et par minutter ville lave de der poc