Nemme pocherede æg og endnu nemmere hollandaise til gammel dansk frokostret.
Mange tror, at dansk mad før i tiden ... det er sådan noget, der smager ret fadt. Grød. Ukrydrede farsretter. Dampede roer. Glæd dig - for det er det stik modsatte. Her i denne frokostret får du det bedste fra, når Danmark er lys og grøn. Har du dine egne æg, kan du rigtigt smage kvaliteten. Jeg venter stadig på, at min mand ophæver sit veto mod hønsehold, men har heldigvis gode venner, der ind imellem sælger eller forærer af godterne. Et lille fif: Det her er en ret, der ska