12 opskrifter til en gammeldags dansk jul
Her får du 13 opskrifter, der hørte til julelækkerier for 100 år siden. Helt autentisk fra de håndskrevne opskriftsbøger fra min oldemor
top of page
Nyd det nu!
Jeg har sat mig for at nyde livet max. Mad, drikke og gode oplevelser. Have det sjovt, egentlig. Give dig opskrifter på historisk autentisk dansk mad, fortælle dig om ting, der optager mig. Følg mig her på Nyddetnu, hvis du vil være med.
Vil du spørge mig om noget? Skriv venligt og imødekommende på hannah@bloodyamateurs.dk - så får du hurtigt svar!
.png)
Søg
Hannah Lund
16. mar. 20201 min
Klatter - forkæl ungerne, som min farmor gjorde det. Opskrift på lækkerier af grød
Klatter har jeg godt nok spist mange gange. Det er hjemligt og hyggeligt, og dufter fantastisk. Brug grødresten og dine børn vil smile bredt
Hannah Lund
16. mar. 20202 min
Ribssaftbudding - retro-opskrift på dessert, når der ikke er noget i køkkenet
Denne opskrift er datidens hverdagsdessert - af den billigere slags. Ribssaft, sukker, husblas og æg - så kan du gå i gang
Hannah Lund
16. mar. 20202 min
Grundlovsdessert - opskrift på at føle sig forenet med de danske værdier
Her kommer så den mest danske dessert, du kan forestille dig. Grundlovsdessert. Spis den og nyd, at føle dig dansk i en svær tid.
Hannah Lund
26. feb. 20202 min
Prins Pücklers fromage - sprut, fløde, bær og sukker! Opskrift på enkel dessert fra 1860
Dessert som i 1860. Tager under 10 minutter - Prins Pücklers fromage er en skøn blanding af fløde, sprut, bær og sukker ... med sej knas
Hannah Lund
1. feb. 20203 min
Nougatfromage - opskrift på vidunderlige mundfulde fra 1930
Nougatfromage med små bidder mandelkaramel - fantastisk! Smager vidunderligt! Nougatfromage tager lidt tid, men er ikke svær. Du kan godt!
Hannah Lund
14. dec. 20192 min
Mors rombudding - den bedste opskrift på den mest syndige dessert
Rombuddingen smager bare røvgodt. Det her er en af mine absolutte yndlingsdesserter. En rigtig crowd-pleaser
Hannah Lund
14. dec. 20192 min
Russisk omelet - opskrift på den lækreste vinterdessert
Opskrift på den helt rigtige luksuriøse og elegante vinterdessert! Når stearinlysene er tændte og gæsternes glade snakker, går du i gang
Hannah Lund
13. dec. 20192 min
Mors Rombudding - den bedste opskrift på den mest syndige dessert
En eller anden gang skal du invitere mange gæster, og så lave den oprindelige opskrift, der starter med 20 æggeblommer og en halv flaske rom
Hannah Lund
13. dec. 20192 min
Russisk omelet - opskrift på den lækreste vinterdessert
Den helt rigtige luksuriøse og elegante vinterdessert! Når vinden hyler koldt udenfor, og du har stearinlysene tændt, mens gæsternes glade s
Hannah Lund
20. nov. 20192 min
Bedre end gennemsnitlig sex-chokoladesmåkager
Der er ikke noget, der er lige så godt som sex - men de her småkager med chokolade er faktisk bedre end en gennemsnitlig tur. Det er ikke ba
Hannah Lund
11. apr. 20193 min
7 Påskeopskrifter - uimodståelige, gamle og danske!
Få 6 gode gamle danske opskrifter til din påskefrokost - smager, så alle spiser op og nyder at spise som på landet for 100 år siden. Oplev m
Hannah Lund
11. apr. 20191 min
Du ka'tte la' mig vær' - opskrift på citrondessert fra det danske landkøkken
Det er ikke helt citronfromage - Tænk citrongul guf med vanille-flødeskum. Lidt skarpere i smagen, Præcis, som vi bedst kan lide det. Hold o
bottom of page