Nyd det nu!

Jeg har sat mig for at nyde livet max. Mad, drikke og gode oplevelser. Have det sjovt, egentlig. Give dig opskrifter på historisk autentisk dansk mad, fortælle dig om ting, der optager mig. Følg mig her på Nyddetnu, hvis du vil være med.

Vil du spørge mig om noget? Skriv venligt og imødekommende på hannah@bloodyamateurs.dk - så får du hurtigt svar!

Køb dit eget signerede eksemplar af min kogebog lige her

Søg

Baconfristelsen. Grim og sygt tasty natmad fra 1910 - min oldemors opskrift

Hannah Lund

16. mar. 2020
2 min

Baconfristelsen. Grim og sygt tasty natmad fra 1910 - min oldemors opskrift

Det ER ikke en smuk ret, det indrømmer jeg. Ruskomsnusk. Men der er en grund til, at det hedder “fristelse”. Det smager dødgodt!

Tomatpie - opskrift på deep-pan pizza for 100 år siden. Med persille!

Hannah Lund

16. mar. 2020
2 min

Tomatpie - opskrift på deep-pan pizza for 100 år siden. Med persille!

Tomatpie smager som at være hos bedstemor og der ikke er noget at være bange for. Deep-pan pizza som for 100 år siden.

Aubing - opskrift på nem soufflé af rester. Supercool ret i Danmark for 100 år siden

Hannah Lund

16. mar. 2020
2 min

Aubing - opskrift på nem soufflé af rester. Supercool ret i Danmark for 100 år siden

Aubing er en rigtig gammel opskrift. Et hit i min oldemors opskriftsbog. Hvis du er lasagnefan, vil du elske denne gamle danske ret!

Hilsen fra Spisekammeret. 100 år gammel opskrift, der bruger, hvad du har. Fuck hamster-typer!!

Hannah Lund

13. mar. 2020
2 min

Hilsen fra Spisekammeret. 100 år gammel opskrift, der bruger, hvad du har. Fuck hamster-typer!!

Her kommer en lille række af nemme opskrifter, der bruger, hvad du har i køkkenet. Ca 100 år gamle, fra sidst der var pandemi og hamstrere

Solskinsæg - opskrift på restemad. StopMadspild for 100 år siden

Hannah Lund

30. jan. 2020
2 min

Solskinsæg - opskrift på restemad. StopMadspild for 100 år siden

Solskinsæg er den slags mad, der smager af at være kommet dejligt hjem. Forvandl en rest og forkæl dig selv og andre med en lækker frokost

Degnebøf. Stegt flæsk, som du aldrig har prøvet det før

Hannah Lund

1. nov. 2019
2 min

Degnebøf. Stegt flæsk, som du aldrig har prøvet det før

Grisen burde være Danmarks nationalfugl - for svinekød er stønnende saftigt og fuldt af smag. The other white meat, hedder det ikke også det

Sommerens skarpeste kartoffelsalat - opskriften på en gudespise

Hannah Lund

19. jun. 2019
2 min

Sommerens skarpeste kartoffelsalat - opskriften på en gudespise

Harlekinsalaten er ikke bare spist af min oldemor og min farmor - lige netop den her har været på bordet hver sommer, siden jeg var lille pi

Klipfiskebudding. Salt, saftig og med lidt sødme. En opskrift, der ikke er "Idrk". Jo. Du

Hannah Lund

17. mar. 2019
2 min

Klipfiskebudding. Salt, saftig og med lidt sødme. En opskrift, der ikke er "Idrk". Jo. Du

Hvis ikke du har prøvet klipfisk endnu, så vov det. Budding lyder nok også lidt, sådan du ved. Det ER bare meget lækrere, end du tror. Lidt

Juliennesuppe med grøntsager. Opskrift på min yndlingssuppe. Det bliver også din.

Hannah Lund

6. jan. 2019
2 min

Juliennesuppe med grøntsager. Opskrift på min yndlingssuppe. Det bliver også din.

Da jeg lavede 1900 Til bords, blev denne blev min yndlingssuppe – og det bliver måske også din. Billig, nem, sund, dufter fantastisk på komf

Den danske sang er en ung blond pige. Som elsker hjemmelavet medisterpølse

Hannah Lund

20. dec. 2018
3 min

Den danske sang er en ung blond pige. Som elsker hjemmelavet medisterpølse

På Fyn, i Odense, blev medisterpølsen anset for at være god nok til Juleaften. Der er også kælet for detaljerne, og krydringen - og hvert hu

Heksebryg fra Venedig - Opskrift på Intruglio med ost, oliven, soltørrede tomater, pepperoncini og o

Hannah Lund

2. nov. 2018
3 min

Heksebryg fra Venedig - Opskrift på Intruglio med ost, oliven, soltørrede tomater, pepperoncini og o

Opskrift på autentisk Veneziansk bryg - perfekt til snacks og pasta.