top of page
Nyd det nu!
Jeg har sat mig for at nyde livet max. Mad, drikke og gode oplevelser. Have det sjovt, egentlig. Give dig opskrifter på historisk autentisk dansk mad, fortælle dig om ting, der optager mig. Følg mig her på Nyddetnu, hvis du vil være med.
Vil du spørge mig om noget? Skriv venligt og imødekommende på hannah@bloodyamateurs.dk - så får du hurtigt svar!
.png)
Søg
Hannah Lund
8. dec. 20212 min læsning
12 opskrifter til en gammeldags dansk jul
Her får du 13 opskrifter, der hørte til julelækkerier for 100 år siden. Helt autentisk fra de håndskrevne opskriftsbøger fra min oldemor
Hannah Lund
18. jun. 20202 min læsning
Baconlagkage
Lav Baconlagkagen! Duftende krydrede brune lagkagebunde, æblepuré, bacon og smørcreme. OMG YES!!
Hannah Lund
8. mar. 20202 min læsning
2-øres brød – svinefedtet er den dejlige hemmelighed! Få opskriften fra år 1902
Yndlingsopskrift på en madbolle, sandwichbolle og burgerbolle. 2-øres brød fra 1902. Med svinefedt, du!
Hannah Lund
22. feb. 20201 min læsning
Kærnemælkstvebakker - gammel dansk opskrift
Ethvert hjem burde have sine egne tvebakker. De smager dejligt anderledes og er seriøst uimodståelige med en masse koldt smør på
Hannah Lund
11. feb. 20202 min læsning
Ostelagkage - retro-opskrift på vintage-natmad
Er du til retro-natmad? Så prøv denne vintage-opskrift på en ostelagkage fra 1920-1930.
Hannah Lund
28. jan. 20202 min læsning
Min tipoldemors sandkage - dansk opskrift fra 1860
En nybagt sandkage har intet med san – den er saftig og duftende. Her får du en helt enkel og klassisk opskrift på dansk sandkage f
Hannah Lund
14. dec. 20191 min læsning
Julekage - opskrift på gammeldags julekage fra 1900
Min farmor talte meget om ”julekage” fra 1910’erne I opskriften på julekagen var der naturligvis julekrydderier og lidt tørret frugt.
Hannah Lund
14. dec. 20192 min læsning
Brun lagkage med smørcreme - opskrift på kagen til vinter og jul
Vi er i december nu, det bliver dårligt mørkere end denne tid på året. Koldt er det også. Det er denne sæson, hvor vi skal tænde...
Hannah Lund
13. dec. 20191 min læsning
Julekage - opskrift på gammeldags julekage fra 1900
Min farmor talte meget om ”julekage” fra gammel tid.
Da hun var lille - i 1910’erne - blev alt, der var bagt med rent hvedemel, kaldt for ”
Hannah Lund
13. dec. 20192 min læsning
Brun lagkage med smørcreme - opskrift på kagen til vinter og jul
Vi er i december nu, det bliver dårligt mørkere end denne tid på året. Koldt er det også. Det er denne sæson, hvor vi skal tænde stearinlys
Hannah Lund
20. nov. 20192 min læsning
Bedre end gennemsnitlig sex-chokoladesmåkager
Der er ikke noget, der er lige så godt som sex - men de her småkager med chokolade er faktisk bedre end en gennemsnitlig tur. Det er ikke ba
Hannah Lund
14. maj 20192 min læsning
Rugmelskage - opskrift på slægtens superfood
Dansk superfood i sin mest fristende indpakning.
Vi er over tusinder af år blevet en nation af granvoksne og rimeligt sunde mennesker på en
Hannah Lund
20. jan. 20192 min læsning
Tipoldemor Dortheas lagkage - opskrift på klassisk gammel dansk lagkage.
Mors lagkage fra kogebogen 1900 Til bords - og "Mor" er min Tipoldemor Dorthea, der var født i sidste halvdel af 1800-tallet og mo
Hannah Lund
16. dec. 20184 min læsning
Klejner. Battle. 2 gamle familieopskrifter på syndigt gode klejner.
Der er 2 opskrifter - Marthas svigermors, og min farmors opskrift fra Engvej 66 i Odense, som bliver produceret i massive mængder i Jylland
Hannah Lund
8. nov. 20182 min læsning
Brune kager. Tipoldemor Dortheas opskrift
Dejen til Tipoldemor Dortheas brune kager laver vi som regel sidst i november, laver ruller af den, og lægger dem i fryseren. De holder fint
Hannah Lund
9. sep. 20182 min læsning
Romkugler - opskriften på, hvordan de spiste romkugler for 75 år siden!! Med ægte rom, selvfølgelig
Lav originale romkugler fra det danske landkøkken. Nemt hurtigt, smager GODT Vi elsker slik. De elskede slik. Her kommer opskrifter på slik,
Hannah Lund
1. sep. 20182 min læsning
Mokkalagkage .... fra Chr. 9.'s hof! Bag nu den svulstige kage til weekenden - for her er opskri
Elsker du iskaffe? Eller bare alt med kaffe?
Så er det denne lagkage, du skal kaste dig over at lave. Selv mine absolut ikke kaffe-drikkende
Hannah Lund
30. aug. 20181 min læsning
Opskrift på glutenfri Kartoffel/æblekage ... Må man æde af den, når der er taget billeder??!!
Her får du opskriften på lige netop den æblekage, du helst vil spise en regnvejrsdag. Glutenfri! 100 år gammel opskrift. Saftig, fast og ful
bottom of page