Klatter - forkæl ungerne, som min farmor gjorde det. Opskrift på lækkerier af grød
Klatter har jeg godt nok spist mange gange. Det er hjemligt og hyggeligt, og dufter fantastisk. Et skoleeksempel på at gøre noget lidt hverdagsagtigt og billigt (den sunde grød) meget mere festligt og tillokkende. De fleste små børn vil elske dig, hvis du laver klatkager. Dog ikke min far på 76, som vist nok fik lidt for mange klatkager i sin barndom. Til gengæld gafler han æbleskiver og pandekager i sig – og mener åbenbart, at der er kæmpeforskel. Det er der ikke.
Min farmor, hvis opskrift det er, anbefaler at man rører klatterne med “farsrøreren” – det
er faktisk et køkkenredskab, der stadig findes!
Det skal du bruge til Klatter
En rest grød
(havre-, byg- eller risengrød) – ca. en dyb tallerkenfuld
2-3 spsk mel
2-3 hele æg
1 spsk sukker
1 spsk kanel
Lidt salt
Sådan laver du Klatter
Rør grøden op med æggene, ét ad gangen.
Rør melet, sukker og kanel i, og en smule salt, og bland omhyggeligt.
Sæt små klatter af dejen med en ske på en varm pande med rigeligt smør eller margarine. Vend, når de er faste og har lysebrun skorpe på stegesiden.
Spises varme eller kolde med sukker og syltetøj.
Nyd at se dine ungers ansigter, når de får denne dessert !
Kærlig hilsen
Hannah Lund
Cruise vacations offer a convenient way to visit multiple destinations during one trip, but choosing the right option can take research. The points mentioned here are helpful for making that decision. A knowledgeable cruises travel agency service can help travelers compare itineraries and select an experience that fits their needs.
Dejligt med en opskrift på klatter – især det med at bruge “farsrøreren”, som min egen mor også sværger til. Og skønt at høre om din far på 76, der ikke gider klatkager, men gerne æbleskiver; sjovt hvordan barndomsminder kan smage så forskelligt. For resten bruger jeg selv en gratis fancy tekstgenerator og Unicode-inspektør, der laver almindelig tekst om til 23 elegante Unicode-skrifttyper (fed, skråskrift, fraktur) og renser skjulte eller usynlige tegn, jeg gerne vil dele: https://glyphsift.com/
Online learning can make a project management course online uk easier to fit around existing commitments. The College of Contract Management provides flexible training for professional development.
A coffee water ratio calculator is a practical tool for anyone who wants to simplify coffee preparation. It helps determine suitable coffee quantities for different amounts of water without relying entirely on estimation. This can be particularly useful when scaling recipes, testing different strengths, or preparing multiple servings consistently.
Local pet owners often look for convenient ways to balance animal care with household responsibilities. Dog Waste Removal in San Jose, CA can provide useful assistance with a recurring chore. Keeping outdoor spaces clean also contributes to a more enjoyable home environment.