Klatter - forkæl ungerne, som min farmor gjorde det. Opskrift på lækkerier af grød
- Hannah Lund
- 16. mar. 2020
- 1 min læsning
Klatter har jeg godt nok spist mange gange. Det er hjemligt og hyggeligt, og dufter fantastisk. Et skoleeksempel på at gøre noget lidt hverdagsagtigt og billigt (den sunde grød) meget mere festligt og tillokkende. De fleste små børn vil elske dig, hvis du laver klatkager. Dog ikke min far på 76, som vist nok fik lidt for mange klatkager i sin barndom. Til gengæld gafler han æbleskiver og pandekager i sig – og mener åbenbart, at der er kæmpeforskel. Det er der ikke.
Min farmor, hvis opskrift det er, anbefaler at man rører klatterne med “farsrøreren” – det
er faktisk et køkkenredskab, der stadig findes!
Det skal du bruge til Klatter
En rest grød
(havre-, byg- eller risengrød) – ca. en dyb tallerkenfuld
2-3 spsk mel
2-3 hele æg
1 spsk sukker
1 spsk kanel
Lidt salt
Sådan laver du Klatter
Rør grøden op med æggene, ét ad gangen.
Rør melet, sukker og kanel i, og en smule salt, og bland omhyggeligt.
Sæt små klatter af dejen med en ske på en varm pande med rigeligt smør eller margarine. Vend, når de er faste og har lysebrun skorpe på stegesiden.
Spises varme eller kolde med sukker og syltetøj.
Nyd at se dine ungers ansigter, når de får denne dessert !
Kærlig hilsen
Hannah Lund
Nice post
Civil Litigation Lawyer Toronto
Recipes that make good use of leftovers often reflect the same mindset behind sustainable cooking: reducing waste without sacrificing comfort or flavor. Small changes in preparation, such as adjusting moisture or adding contrasting textures, can completely change the final result even when the base ingredients stay the same. That practical approach also appears in other skill-based fields where efficient planning matters, such as a quantity surveyor course, where careful use of resources is just as important as the finished outcome. Everyday habits like these show how thoughtful decisions can have lasting value beyond the kitchen.
Handling valuable paintings and collectibles safely takes more than just sturdy boxes. I appreciate how this article explains careful preparation without overcomplicating the process. The advice related to moving artwork Akron, Ohio is especially valuable for collectors and homeowners alike.
I really enjoyed how this article emphasizes preparation before starting any painting project. Proper planning always leads to better results and longer-lasting finishes. While researching similar topics, I found exterior house painting services in Naples, FL to be a helpful resource for homeowners.
It's always helpful to see practical renovation advice backed by real experience. Anyone searching for bathroom remodeling near me should prioritize companies that communicate clearly and provide customized solutions instead of one-size-fits-all designs for every project.