top of page

Klatter - forkæl ungerne, som min farmor gjorde det. Opskrift på lækkerier af grød

  • Forfatters billede: Hannah Lund
    Hannah Lund
  • 16. mar. 2020
  • 1 min læsning

Klatter opskrift på gammeldags nem og billig hverdagsdessert Hannah Lund 1900 Til bords

Klatter har jeg godt nok spist mange gange. Det er hjemligt og hyggeligt, og dufter fantastisk. Et skoleeksempel på at gøre noget lidt hverdagsagtigt og billigt (den sunde grød) meget mere festligt og tillokkende. De fleste små børn vil elske dig, hvis du laver klatkager. Dog ikke min far på 76, som vist nok fik lidt for mange klatkager i sin barndom. Til gengæld gafler han æbleskiver og pandekager i sig – og mener åbenbart, at der er kæmpeforskel. Det er der ikke.



Min farmor, hvis opskrift det er, anbefaler at man rører klatterne med “farsrøreren” – det

er faktisk et køkkenredskab, der stadig findes!



Det skal du bruge til Klatter

En rest grød

(havre-, byg- eller risengrød) – ca. en dyb tallerkenfuld


2-3 spsk mel

2-3 hele æg

1 spsk sukker

1 spsk kanel

Lidt salt


Sådan laver du Klatter


Rør grøden op med æggene, ét ad gangen.


Rør melet, sukker og kanel i, og en smule salt, og bland omhyggeligt.


Sæt små klatter af dejen med en ske på en varm pande med rigeligt smør eller margarine. Vend, når de er faste og har lysebrun skorpe på stegesiden.


Spises varme eller kolde med sukker og syltetøj.



Nyd at se dine ungers ansigter, når de får denne dessert !


Kærlig hilsen

Hannah Lund

47 Comments


Alena Walker
Alena Walker
2 dage siden

This post brought back memories of my grandmother’s kitchen, where the aroma of freshly made treats filled the air. Recently while working on a social media marketing assignment service, I explored how storytelling evokes emotions and creates connections. It's fascinating how a simple recipe can transport us back in time much like how effective storytelling in marketing can resonate with audiences on a personal level. Thank you for sharing this delightful recipe and the cherished memories it brings.

Like

AbdullahShakeel SeoStar
AbdullahShakeel SeoStar
Apr 30

Utilize o Ativador Office 365 e diga adeus às mensagens de ativação.

Like

AbdullahShakeel SeoStar
AbdullahShakeel SeoStar
Apr 27

Ter o Windows ou o Office ativado é fundamental para aproveitar todas as funções que esses programas oferecem. Com o KMSpico, essa tarefa se torna simples e segura. A ferramenta ativa o sistema automaticamente, sem prejudicar a segurança ou o desempenho do computador. O KMSpico é ideal para usuários que buscam uma solução rápida e sem complicações. Além disso, ele permite a continuidade das atualizações da Microsoft, garantindo proteção constante. Com o KMSpico, ativar seus softwares nunca foi tão fácil e eficiente.

Like

Malik Abid Ghaffar
Malik Abid Ghaffar
Apr 23

Steamunlocked is the go-to site for gamers who want free, full, and fun games.

Like

Elmer Guy
Elmer Guy
Apr 18

Klatter—pamper the kids like my grandmother did, with a warm, delicious porridge recipe full of love and tradition. In contrast, a Spoof APK mimics authenticity, reminding us that while some things can be faked, real care and comfort can't.

Like
bottom of page