top of page
Nyd det nu!
Jeg har sat mig for at nyde livet max. Mad, drikke og gode oplevelser. Have det sjovt, egentlig. Give dig opskrifter på historisk autentisk dansk mad, fortælle dig om ting, der optager mig. Følg mig her på Nyddetnu, hvis du vil være med.
Vil du spørge mig om noget? Skriv venligt og imødekommende på hannah@bloodyamateurs.dk - så får du hurtigt svar!

Søg


Julekage - opskrift på gammeldags julekage fra 1900
Min farmor talte meget om ”julekage” fra 1910’erne I opskriften på julekagen var der naturligvis julekrydderier og lidt tørret frugt.
Hannah Lund
14. dec. 20191 min læsning


Mors rombudding - den bedste opskrift på den mest syndige dessert
Rombuddingen smager bare røvgodt. Det her er en af mine absolutte yndlingsdesserter. En rigtig crowd-pleaser
Hannah Lund
14. dec. 20192 min læsning


Appelsinmarmelade - God. Opskrift på lækker gammeldags marmelade
Her er den bedste opskrift af mange på appelsinmarmelade fra de gamle håndskrevne opskriftsbøger.
Hannah Lund
14. dec. 20192 min læsning


Russisk omelet - opskrift på den lækreste vinterdessert
Opskrift på den helt rigtige luksuriøse og elegante vinterdessert! Når stearinlysene er tændte og gæsternes glade snakker, går du i gang
Hannah Lund
14. dec. 20192 min læsning


Brun lagkage med smørcreme - opskrift på kagen til vinter og jul
Vi er i december nu, det bliver dårligt mørkere end denne tid på året. Koldt er det også. Det er denne sæson, hvor vi skal tænde...
Hannah Lund
14. dec. 20192 min læsning


Små grise - opskrift på natmad, snack, frokost
Til den her opskrift på små grise behøver du bestemt ikke vælge kød med lav fedtprocent. Der er heller ingen grund til at spare på smørret.
Hannah Lund
1. dec. 20192 min læsning


Vandmelon-sangria - den, hvor du lige tager et glas mere. Her er opskriften
Yeehaa! Varme og sol! Du skal drikke masser af cocktails ude! Aperol spritz er mere end passé nu ... så når jeg inviterer veninder over...
Hannah Lund
6. jun. 20192 min læsning


Rugmelskage - opskrift på slægtens superfood
Dansk superfood i sin mest fristende indpakning.
Vi er over tusinder af år blevet en nation af granvoksne og rimeligt sunde mennesker på en
Hannah Lund
14. maj 20192 min læsning


Nemme pocherede æg og endnu nemmere hollandaise til gammel dansk frokostret.
Mange tror, at dansk mad før i tiden ... det er sådan noget, der smager ret fadt. Grød. Ukrydrede farsretter. Dampede roer. Glæd dig -...
Hannah Lund
3. mar. 20192 min læsning


1-2-3 marmelade. Grapefrugt, citron og appelsin. Syrlig, frisk og lynhurtig.
Vil du gerne stille hjemmelavet, sindssyg lækker marmelade på bordet? Har du kun 10 minutter? Så spiller det for dig. Første gang, jeg...
Hannah Lund
1. mar. 20192 min læsning


Den lækreste svampepaté - opskrift
En elegant paté, hvor man kan smage de fine svampe tydeligt. Hurtig og nem opskrift med de vilde svampe, du har fundet.
Hannah Lund
17. sep. 20182 min læsning


Perfekt hollandaise - hver gang. Her er den bedste opskrift
Mine hollandaiser har drillet før. Når jeg skulle se smart ud i køkkenet, mens vennerne stod forventningsfulde med champagneglassene i...
Hannah Lund
22. apr. 20181 min læsning
bottom of page

.png)
