top of page
Nyd det nu!
Jeg har sat mig for at nyde livet max. Mad, drikke og gode oplevelser. Have det sjovt, egentlig. Give dig opskrifter på historisk autentisk dansk mad, fortælle dig om ting, der optager mig. Følg mig her på Nyddetnu, hvis du vil være med.
Vil du spørge mig om noget? Skriv venligt og imødekommende på hannah@bloodyamateurs.dk - så får du hurtigt svar!
.png)
Søg
Gratinerede pølser med ost og kartoffelmos ... Natmad? Jaah, og opskrift på tømmermandsmad!
Svenskerne elsker ”korv og mos” – det her er bedre. Forestil dig lige at komme hjem efter en aften, hvor du ikke har nægtet dig selv alkohol
Hannah Lund
17. nov. 20182 min læsning
Brune kager. Tipoldemor Dortheas opskrift
Dejen til Tipoldemor Dortheas brune kager laver vi som regel sidst i november, laver ruller af den, og lægger dem i fryseren. De holder fint
Hannah Lund
8. nov. 20182 min læsning
Heksebryg fra Venedig - Opskrift på Intruglio med ost, oliven, soltørrede tomater, pepperoncini og o
Opskrift på autentisk Veneziansk bryg - perfekt til snacks og pasta.
Hannah Lund
2. nov. 20183 min læsning
Leverpostej! Battle! Vinderopskriften fra foredraget.
Hvem var den driftigste landbokvinde med den bedste gamle opskrift på leverpostej? Få opskriften på vinderen her.
Hannah Lund
30. okt. 20183 min læsning
Chutney med tomat og æble. Til børn ... og til grillpølser
n, og den slags mænd, hvis religion byder dem, at man ikke kan tænde en grill uden at have pølser at lægge på.
Opskriften er nem, virkelig n
Hannah Lund
7. okt. 20182 min læsning
Sennepspickles. Lidt stærke, ret sprøde, meget farvestrålende. Her får du opskriften.
Alle idéer om fesen og smagløs dansk køkken fordufter da, bare man ser listen over ingredienser. Her har jeg virkelig anstrengt mig for at t
Hannah Lund
7. okt. 20182 min læsning
Den lækreste svampepaté - opskrift
En elegant paté, hvor man kan smage de fine svampe tydeligt. Hurtig og nem opskrift med de vilde svampe, du har fundet.
Hannah Lund
17. sep. 20182 min læsning
Romkugler - opskriften på, hvordan de spiste romkugler for 75 år siden!! Med ægte rom, selvfølgelig
Lav originale romkugler fra det danske landkøkken. Nemt hurtigt, smager GODT Vi elsker slik. De elskede slik. Her kommer opskrifter på slik,
Hannah Lund
9. sep. 20182 min læsning
Bøf Lindstrøm. Opskrift: Sådan lokker du en ekstra bid ned til din danske søndagsfrokost.
Min lange søn stod på lur, da vi lavede Bøf Lindstrøm til foto til kogebogen, og det lykkedes ham uden problemer at fortære 3 store i rap. M
Hannah Lund
2. sep. 20182 min læsning
Mokkalagkage .... fra Chr. 9.'s hof! Bag nu den svulstige kage til weekenden - for her er opskri
Elsker du iskaffe? Eller bare alt med kaffe?
Så er det denne lagkage, du skal kaste dig over at lave. Selv mine absolut ikke kaffe-drikkende
Hannah Lund
1. sep. 20182 min læsning
Opskrift på glutenfri Kartoffel/æblekage ... Må man æde af den, når der er taget billeder??!!
Her får du opskriften på lige netop den æblekage, du helst vil spise en regnvejrsdag. Glutenfri! 100 år gammel opskrift. Saftig, fast og ful
Hannah Lund
30. aug. 20181 min læsning
Bloody Mary mixer. SLET ikke jomfru. Opskrift på din helt egen stærke og billige mixer, der er fuld
Få opskriften på min egen Bloody Mary mixer. For voksne. Den bedste, du har smagt - det synes mine voksne, sexede og intelligente veninder i
Hannah Lund
14. jul. 20181 min læsning
Saft og syltetøj - Mine 3 bedste sylteopskrifter fra Go' Morgen Danmark
Lad dig endelig friste af mine sylteting her til morgen i Go' Morgen Danmark - de nemmeste, hurtigste, lækreste opskrifter, så er det ba
Hannah Lund
10. jul. 20182 min læsning
Sommerdrik med citron - min top 3
Står du med mange lækre citroner? Så får du her 3 fantastiske måder at bruge dem på til lækre sommerdrikke her i den vidunderlige varme,...
Hannah Lund
17. maj 20182 min læsning
Citron- og bygvand: Opskrift på en gammel bestseller
Opskrift fra gamle dage: Citron- og bygvand Når mine formødre havde citroner, lavede de citron- og bygvand. Bygvand er megasundt, og det...
Hannah Lund
17. maj 20181 min læsning
Citron-sirup - den nemmeste opskrift
Citronsirup Elsker du også drinks? Og desserter? Og anderledes krydring af dit kød? Så husk dine citronskaller!! Med et minimum af...
Hannah Lund
17. maj 20181 min læsning
Perfekt hollandaise - hver gang. Her er den bedste opskrift
Mine hollandaiser har drillet før. Når jeg skulle se smart ud i køkkenet, mens vennerne stod forventningsfulde med champagneglassene i...
Hannah Lund
22. apr. 20181 min læsning
Pocherede æg - Bedste rigtige opskrift og bedste nemme opskrift
Pocherede æg - sådan Da jeg første gang skulle lave æggeretter i min bog 1900 Til bords, måtte erkende, at jeg faktisk ikke var særlig...
Hannah Lund
22. apr. 20182 min læsning
Råsyltede agurker - min farmors opskrift på hurtige sprøde sure agurker
Denne opskrift har min Farmor klippet ud af et blad en gang i 1940’erne, og omhyggeligt klistret ind på syltesiderne i opskriftsbogen....
Hannah Lund
20. apr. 20182 min læsning
bottom of page