Bedre end gennemsnitlig sex-chokoladesmåkager
Der er ikke noget, der er lige så godt som sex - men de her småkager med chokolade er faktisk bedre end en gennemsnitlig tur. Det er ikke ba
top of page
Nyd det nu!
Jeg har sat mig for at nyde livet max. Mad, drikke og gode oplevelser. Have det sjovt, føle mig lækker og forkælet. Give dig opskrifter på dansk mad, anmelde restauranter og barer. Følg mig her på Nyddetnu, hvis du vil være med.
Vil du spørge mig om noget? Skriv venligt og imødekommende på hannah@bloodyamateurs.dk - så får du hurtigt svar!
Søg
Hannah Lund
- 1. nov. 2019
- 2 min
Degnebøf. Stegt flæsk, som du aldrig har prøvet det før
Grisen burde være Danmarks nationalfugl - for svinekød er stønnende saftigt og fuldt af smag. The other white meat, hedder det ikke også det
Hannah Lund
- 19. jun. 2019
- 2 min
Sommerens skarpeste kartoffelsalat - opskriften på en gudespise
Harlekinsalaten er ikke bare spist af min oldemor og min farmor - lige netop den her har været på bordet hver sommer, siden jeg var lille pi
Hannah Lund
- 15. maj 2019
- 1 min
Limonade. Sådan laver du den bedste skarpe og lidt søde citrondrik - få opskriften
Den bedste limonade får du naturligvis af friske, usprøjtede citroner. Brug øko-citroner eller prøv de superfriske citrusfrugter fra Freshla
Hannah Lund
- 12. apr. 2019
- 3 min
Påskeopskrift - Johannes Æblesild. En ægte gammel dansk familieopskrift.
Familieopskriften. Johannes sild. Ikke skyggen af creme fraiche Oldemors og Moster Ingrids kusine Johanne lavede æblesild for 100 år siden, og helt uden créme fraiche. De er elegante, friske og lette i smagen. Det er jo forbløffende hurtigt at lave sine egne sild, og du kan faktisk spise dem allerede efter 24 timer. Hvis du nu lige have lyst til at imponere frokostgæsterne med en gammel dansk familieopskrift. De færdige Johanne-sild er klar til brug efter 24 timer, og kan hol
Hannah Lund
- 11. apr. 2019
- 2 min
Pocheret friteret æg - få opskriften på æg frit, som min familie lavede dem for 100 år siden
Pocherede, friterede æg på et brændefyret komfur? Det ser du ellers kun på de skarpeste danske restauranter. Hvis Anna og Ingrid kunne med d
Hannah Lund
- 8. mar. 2019
- 5 min
Man kan faktisk også bare vælge at opføre sig ordentligt. Pigernes daglige pligter i 1902
Man behøver ikke hade mænd. Eller kvinder. Eller andre befolkningsgrupper. Man kan faktisk bare vælge at opføre sig ordentligt. Tale pænt ti
Hannah Lund
- 20. jan. 2019
- 2 min
Tipoldemor Dortheas lagkage - opskrift på klassisk gammel dansk lagkage.
Mors lagkage fra kogebogen 1900 Til bords - og "Mor" er min Tipoldemor Dorthea, der var født i sidste halvdel af 1800-tallet og mo
Hannah Lund
- 6. jan. 2019
- 2 min
Juliennesuppe med grøntsager. Opskrift på min yndlingssuppe. Det bliver også din.
Da jeg lavede 1900 Til bords, blev denne blev min yndlingssuppe – og det bliver måske også din. Billig, nem, sund, dufter fantastisk på komf
Hannah Lund
- 18. dec. 2018
- 3 min
Æblesild uden creme fraiche. Som Johanne lavede dem selv for 100 år siden. Her er den gamle danske f
Oldemors og Moster Ingrids kusine Johanne lavede æblesild, og helt uden créme fraiche. De er elegante, friske og lette i smagen. Det er jo f
Hannah Lund
- 17. nov. 2018
- 2 min
Gratinerede pølser med ost og kartoffelmos ... Natmad? Jaah, og opskrift på tømmermandsmad!
Svenskerne elsker ”korv og mos” – det her er bedre. Forestil dig lige at komme hjem efter en aften, hvor du ikke har nægtet dig selv alkohol
Hannah Lund
- 8. nov. 2018
- 2 min
Brune kager. Tipoldemor Dortheas opskrift
Dejen til Tipoldemor Dortheas brune kager laver vi som regel sidst i november, laver ruller af den, og lægger dem i fryseren. De holder fint
Hannah Lund
- 30. okt. 2018
- 3 min
Leverpostej! Battle! Vinderopskriften fra foredraget.
Hvem var den driftigste landbokvinde med den bedste gamle opskrift på leverpostej? Få opskriften på vinderen her.
Hannah Lund
- 7. okt. 2018
- 2 min
Sennepspickles og tomat-æble chutney - sådan sylter du på dansk. 2 af mine opskrifter fra Go' Mo
Opskrifterne er ca. 100 år gamle og er fra det originale danske landkøkken … den type opskrifter, som vi af en eller anden grund har glemt a
Hannah Lund
- 7. okt. 2018
- 2 min
Chutney med tomat og æble. Til børn ... og til grillpølser
n, og den slags mænd, hvis religion byder dem, at man ikke kan tænde en grill uden at have pølser at lægge på.
Opskriften er nem, virkelig n
Hannah Lund
- 7. okt. 2018
- 2 min
Sennepspickles. Lidt stærke, ret sprøde, meget farvestrålende. Her får du opskriften.
Alle idéer om fesen og smagløs dansk køkken fordufter da, bare man ser listen over ingredienser. Her har jeg virkelig anstrengt mig for at t
Hannah Lund
- 1. sep. 2018
- 2 min
Mokkalagkage .... fra Chr. 9.'s hof! Bag nu den svulstige kage til weekenden - for her er opskri
Elsker du iskaffe? Eller bare alt med kaffe?
Så er det denne lagkage, du skal kaste dig over at lave. Selv mine absolut ikke kaffe-drikkende
Hannah Lund
- 30. aug. 2018
- 2 min
Guldet fra Fyn - på besøg hos Elise
I min sommerferie havde jeg en fantastisk dag på Fyn. Ovre og møde den lidt fjernere familie – Kirsten og Hans på Nybøllegård, og det bliver IKKE sidste gang. De er de fedeste, sjoveste mennesker – gensidig kemi er straks til stede, når der bliver disket op med kæmpe frokost, og Kirsten så lægger hovedet lidt på skrå og siger ”Vi vil da gerne have kold rosé til maden, ikk?”. Det ville vi godt. Det var mindst 30 grader udenfor. Kronen på dagen var at besøge min farmors yndling
Hannah Lund
- 30. aug. 2018
- 1 min
Opskrift på glutenfri Kartoffel/æblekage ... Må man æde af den, når der er taget billeder??!!
Her får du opskriften på lige netop den æblekage, du helst vil spise en regnvejrsdag. Glutenfri! 100 år gammel opskrift. Saftig, fast og ful
Hannah Lund
- 10. jul. 2018
- 2 min
Saft og syltetøj - Mine 3 bedste sylteopskrifter fra Go' Morgen Danmark
Lad dig endelig friste af mine sylteting her til morgen i Go' Morgen Danmark - de nemmeste, hurtigste, lækreste opskrifter, så er det ba
bottom of page